马蹄制粉

　　对于资深馋猫来说，番禺可说是味蕾的探险区，这里隐藏着N多各有特色的餐厅，而且家家都各自有主题。
不似市内餐厅那样，要不就是家家差不多的商务路线，要不就是纯粹以大份抵食主打的街坊饭堂，让人难以找到美食的快感。
趁着最近珠啤联手番禺一众餐厅大搞

我家也是用这种方式来制作生粉，不过材料不是马蹄，而是一种形状有点象姜的东西，不知道该术名是什么，我们家俗称“蕉芋”，做成的生粉则称为“蕉芋粉”，很好用的，比超市出售的玉米粉、栗粉、生粉等好用多了。
现在正是晒粉的好时节。
应该是长在水边,叶子有点象蕉叶的偏红的植物吧?广州近郊的农村也有叫"蕉芋"的东西 :【武陵人(武陵人) 提到】: :我家也是用这种方式来制作生粉，不过材料不是马蹄，而是一种形状有点象姜的东西，不知道该术名是什么，我们家俗称“蕉芋”，做成的生粉则称为“蕉芋粉”，很好用的，比超市出售的玉米粉、栗粉

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介绍了马蹄饮料制作的配方及生产工艺。
使用氯化钙硬化及以果胶作悬浮剂,解决了保持马蹄粒的“脆”的口感及颗粒悬浮问题,所得产品的外观与口感均好。
研究了利用马蹄粉厂制粉废水生产马蹄汁饮料的工艺,对影响产品色泽、澄清度、风味的因素进行了探讨。
实验表明最佳生产工艺为:将经浓缩的产粉废水离心除沉淀,在100℃下加热3min,经过 ... 介绍了马蹄天然果粒饮料新的加工工艺、工艺流程及操作要。
该产品马蹄风味纯正农郁,不含化学合成的防腐剂及色纯,经检测符合国家 GB275981卫生标准。
固形物10%、总酸0.020 ... 介绍以马蹄皮为原料生产富

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