> 制粉工艺与设备
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【内容简介】
本书讲解了小麦的工艺性质、小麦的清理、小麦的水分调节、小麦的搭配及流量测控、筛理、清粉、制粉工艺流程、面粉的处理、玉米制粉工艺与设备等内容。
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《制粉工艺与设备》内容简介：
本书涉及制粉的原料、各类工艺设备及常用的制粉工艺三个方面的内容,着重介绍原料的特点及其工艺性质、各类工艺设备的结构原理及操作要点、制粉工艺流程的组合规律与基本的设计方法等。
本书适合于三年制和五年制粮食工程专业高职高专学生作为教材,也可作为相关技术人员的参考书或培训教材。
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《
打麦机的创新设想是研发一种不用筛筒,让物料自动下泄流动,工作机理为纯摩擦的能耗低、清理效果好和基本杜绝碎粒现象的全新概念的谷物清理机。
打麦机是面粉生产线麦间的必备设备,小麦制粉生产线干法清理都必须在着水前后各设一道打麦工序,湿法清理也必须设一道打麦工序。
2002年出版的《谷物加工工艺与设备》一书和1988年出版的《制粉工艺与设备》一书都专门列出打麦工艺效果评定指标是:并肩泥块去除率不低于70%,小麦
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