> 肠粉
??有天早晨坐车顺利，足足提前了20分钟。
在公司楼下与同事J不期而遇，见时间还很充裕，于是他提议带我去附近一家肠粉店吃早餐。
??“这家店的肠粉做得很地道！入口爽滑，特别是那酱汁，还加了冬菇条……”J不遗余力地向我推介着，我简直怀疑他是这家肠粉店请的托。
??没过一会儿，J点的一份鸡蛋肠和我要的猪肝肠就上桌了
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广东小吃肠粉
大米500克，花生油、酱油、熟油及各种馅料。
1.大米加清水浸泡至软，磨成粉浆，再加清水调稀。
2.粉浆中加适量花生油拌匀。
蒸笼上铺上湿纱布，取一勺粉浆倒在湿布上摊平，厚约O.3厘米。
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辣椒蒸肠粉